我們知道，現在手機比較流行金色，貴氣的黃金不僅僅在手機界受歡迎，黃金在美食界也備受人們的喜愛，本來相貌普通的菜肴加入了食用金箔，頓時就會讓普通的菜肴顯得高大上，盡顯豪氣，不過很多人都不知道什么是食用金箔，也不知道食用金箔有什么特別之處，那么什么是食用金箔，對人體有害嗎？下面和小編一起看看吧。
什么是食用金箔？
食用金箔一種可食用的金箔，一般來說，食用金箔可添加于酒類，糕點，蛋糕，咖啡，茶，火鍋，料理，調味品，化妝品，入浴劑中，食用金箔的加入可以提高商品的檔次，顯示豪華的氣派，增加喜慶的氣氛，因此我們在高檔的餐廳，食用金箔是加入是比較常見的。食用黃金的歷史首推中國。遠在秦漢時代，華夏富豪就有食用金箔、金粉的記載。現代，日本、東南亞也盛行吃金箔。我國牛黃安宮丸、牛黃清心丸、烏雞白鳳丸、大活絡丹等名貴中成藥均采用金箔入藥。
食用金箔對人體有害嗎？
由于黃金的化學性質不活潑，因此食用金箔在胃腸道中不能轉變成黃金離子，雖然食用金箔屬于重金屬，卻不會因為食用食用金箔而發生中毒反應，因此食用金箔對人體是沒有害的，但要注意的是，食用金箔的純度必須是99.99，不能含有其它會讓人體中毒的重金屬，這樣的食用金箔是沒有害處的。現在很多高檔料理都會加入食用金箔，有著讓人驚艷的效果，閃亮的黃金就像閃耀的火焰。可見食用金箔的加入，讓普通的料理瞬間提升了檔次，這也是很多人都喜歡食用金箔的原因之一。
